“2025中餐厨艺宇宙锦标赛”将于2025年10月17日至18日在苏州海外博览中心举行。赛事专揽方中国烹调协会9月24日在京召开新闻发布会称,本届中餐厨艺宇宙锦标赛以“中国滋味·宇宙分享”为主题,以“为中餐立典范,以滋味享宇宙”为竞赛愿景,是初度聚焦和展示群众品性中餐厅发展近况的海外级中餐竞赛。
中烹协副会长吴颖先容,这次锦标赛将有来自亚洲、欧洲、北好意思地区10余个国度100支品牌中餐企业组团竞技苏州。将按照海外烹调赛场、竞赛理念、评判律例在中餐正餐和团餐赛项上张开比拼,为宇宙呈现一场高水平、高品性、海外化的中餐好意思食盛宴。通过举办中餐厨艺宇宙锦标赛,将握续推动中餐文化与时候的海听说播,深刻群众中餐烹调时候交流,助力打造享誉宇宙的中餐品牌,促进海外中西餐文化长入互鉴。
本届赛事裁判代表王海东暗示,经宇宙厨师齐集会认证的中餐厨艺宇宙锦标赛以中餐时候、中国滋味为中枢,以中餐品性餐饮发展趋势为交流,以挥霍需求为出品原则,将通过海外化的竞赛律例和评判尺度,促进中餐饮食文化的传承发扬、烹调时候的革命发展,普及中餐海外说念话权,鼓动中餐海外竞争力。